绿茶汤圆DIY

材料：

• 主料：
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

做法
1、把汤圆皮材料：
水磨糯米粉500g，绿茶粉30g，水200g、黄油70g混合

2、把和好的糯米粉团三分之一，放到滚水里煮透，趁热和到之前的粉团里  

3、和均匀之后，加50g白糖揉匀   

4、椰蓉馅材料：牛奶500g，糖200g，吉士粉20g（没有可不放）,生粉50g，黄油50g，鸡蛋1只，椰茸250g [做法]：牛奶加糖用小火煮滚；把所有粉类及黄油混合加入鸡蛋拌成面糊状；把面糊边搅拌边慢慢倒进牛奶里；最后加入椰丝拌均匀 (一直维持着小火，慢慢倒不然很容易结成块状)   

5、糯米团分成若干小份擀圆，包入椰蓉馅

6、包好的样子，冻起来送给妈妈跟婆婆

7、煮汤圆等水沸腾才放汤圆进去，开盖煮到都浮起来就好了。


原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d75010009fe.html