巧克力冻糕

材料：

• 主料：
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

材料:
鲜奶油200克、苦甜巧克力80克或牛奶巧克力、鲜奶50克
小贴士：
1、因为家里没有鲜奶油，我用的是植脂奶油。植脂奶油因为本身就含糖，非常的甜，再加上巧克力也是很甜的，虽然我加了50克鲜奶。综合一下。。家里又没有鸡蛋了，总之要什么没什么。。就只能用这三样做成这个冻糕。
2、巧克力味非常的浓郁，吃起来有些像雪糕，就是太甜了。小白说如果不是太甜的话，就很好吃的。所以建议一定要用动物淡奶油,不要
3、用植脂的。因为动物淡奶油本身没有甜味的。可能需要加一点糖。。自己调好成液态的时侯可以尝尝，不够甜的话，再加点糖。
 
tips：
1、我的做法有些错误。我直接把植脂鲜奶油加了鲜奶放锅里煮了。煮出来后表面都起泡。。不知道是不是植脂鲜奶油不能用煮的。
2、煮开后，把奶油倒入切成小块的巧克力碗里，调和至巧克力溶化。。 溶化后，我再过滤了一下。倒进模具内，放入冰箱冷冻。
3、要看有没有冻好，只要用竹签插到里面，感觉插不进就成了。。取出后，把模具浸泡在冷水里一会，倒扣就可以脱模。取出来后，表面化的很快。。要尽快吃。


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