鸡枞鸡汤

材料：

• 主料：鸡(土鸡半只,鸡枞适量
• 辅料：猪展肉250克,云腿适量
• 调料：食盐适量,姜适量

操作步骤：

鸡枞菌用小刀把上面的泥巴轻轻的一边洗一边刮干净，（有大厨说不洗，洗了后鲜味会减少，可是泥太多）。

云南土鸡半只飞水，猪展肉半斤切小，加上云腿几片，姜几片放水煲一个小时。
加入切片的鸡枞菌再煮十分钟加盐关火。