椰香烤年糕

材料：

• 主料：
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

材料：
鸡蛋6个、椰奶1罐(400ML)、牛奶半杯（125ML）、糖1杯、玉米油半杯、糯米粉1包（500克) (这个量用8寸的深底盘可以做2个, 浅底盘可以做3个)
馅料:红豆沙150克、 芝麻,、核桃适量
做法：
1. 除糯米粉外, 把所有材料放入一个大容器里, 用打蛋器搅拌均匀.
2. 倒入糯米粉搅拌均匀.
3. 派盘抹油, 倒入面糊至派盘的1/2处, 随意放入豆沙, 再倒满面糊把豆沙盖住, 撒上芝麻.
4. 烤箱预热350F/180C度, 烤10分钟, 表面稍凝固后, 拿出来, 把核桃放在面上, 再烤50-60分钟.(用牙签插入,拔出来没有面糊粘着就是熟了)
5. 放凉后就可以切块食用了.放2-3天还是很软好吃的(短时间吃完不需要放冰箱)



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