鸡翅洗净沥干水分，在鸡翅上切两刀 倒入老抽 倒入蜜汁烤肉酱或者叉烧酱 倒入蚝油 蒜剥皮洗净，捣成末，比不舍得放蒜，烤熟之后没什么蒜味，放少了不香 用小刀把话梅沿着核切下来 把话梅肉切碎 放入鸡翅中腌制24小时 腌好的鸡翅用锡纸包好 放入烤箱中层用200度烤30-40分钟，如果你的烤箱没有热风循环的话，要记得烤到一半的时候翻面啊 剥去锡纸，呈现在面前的是流着酸甜蜜汁的鸡翅 原文地址