葡汁冬瓜球

材料：

• 主料：冬瓜
• 辅料：葡萄,葡萄酒
• 调料：

操作步骤：

1冬瓜洗净，用挖球器把瓤儿挖成一个个圆球。
2冬瓜球焯水，待水重新沸腾即可捞出过凉水。
3葡萄汁、黑加仑汁按1:2勾兑，再加入少量红葡萄酒。
4冬瓜球浸入混合汁，冷藏过夜口感更佳。