日式腌黄瓜

材料：

• 主料：大黄瓜2条
• 辅料：米醋80毫升,白砂糖4茶匙,盐1茶匙,新鲜姜末11/2茶匙
• 调料：

操作步骤：

1将黄瓜用刀对破两开，挖出大的籽。然后横向切成薄片。
2在一小碗里，把醋、糖、盐和生姜混合好。将黄瓜放入碗里，拌几下，使黄瓜片与调料混匀。黄瓜放冰箱冷藏至少1小时即可食用。