毛尖虾仁口味：清香味浏览次数：400次
主料：虾仁1. 虾仁用水洗净红筋，以蛋清淀粉上浆，入冰箱保鲜室冷冻2 时许，然后划油炒制，质脆而嫩，口感极佳；
2. 开水烧开，晾凉5 分钟，用90℃的热水泡毛尖，反复两次，颜色碧绿，茶香四溢；
3. 因有滑油过程，需准备熟猪油500克。
商丘羊肉垛口味：清香味浏览次数：438次
主料：
虾籽烧蒲菜口味：清香味浏览次数：1778次
主料：蒲菜蒲菜先焯后焖，既清香又入味，直接爆炒，便失淮阳地方风味特色。
虾籽烧请化笋口味：清香味浏览次数：562次
主料：冬笋选用“不露天”，为清化笋上品，清香脆嫩，为豫北高档宴席名菜。