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鱼丸火锅
口味:
咸鲜味
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主料:
草鱼
冬笋
粉丝
1. 制作鱼泥,必须顺一个方向搅打上劲; 2. 蛋清顺一个方向搅打,打至如奶油状,以插入筷子立定不倒为度; 3. 挤鱼丸,冷水下锅,全部挤毕,再上火加热,断生即可。
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