小贴士:虾肉要用带皮虾自己扒味道好，外面买到现成虾肉不如自己扒的好吃，就是费事了点 调料放入多少可随自己口味，也可随自己口味自行增减 加葱叶是为了带点绿色好看可以不加，呵呵 虾肉，瘦肉馅大概1：1的比例，鸡蛋随馅料多少酌情加入，不要太多否则馅料太稀口感不好，淀粉少放，多了也会影响口感

小贴士:芋头丝要抓干水分，太松散不容易成型；芋头丝切细一点，太粗不好熟可能会出现夹生的情况；