糖醋白菜

材料：

• 主料：白菜500克
• 辅料：
• 调料：白砂糖30克,醋20克,盐5克

操作步骤：

白菜去掉老帮，取嫩帮去叶洗净，顺白菜帮横纹片瓦领形，切成5厘米长的方块，再顺纹切成丝，泡入盛凉开水的盆内，形成凤尾状，捞出控净水分，装入盘内，撒上白糖、醋、精盐少许即可。