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酱香耳卷
口味：
咸鲜味
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主料：
猪耳
猪舌
猪耳，猪舌一定要缠紧，否则会散，影响成菜效果。
水豆豉鸭舌
口味：
豆豉味
浏览次数：
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次
主料：
鸭舌
1. 鸭舌的舌苔要去净，以刚卤熟为最佳； 2. 水豆豉一定要选上等品味正的，调味时姜味稍重为好； 3. 白品需白卤水适量。
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水豆豉鸭舌口味：豆豉味浏览次数：616次