甜味(1)酸甜味(1)原本味(1)
清蒸(1)糖溜(1)软溜(1)
本品有过油炸过程，需备素油约1000克。
调料中的花生油作炸山药段用，宜准备比实际用量多一些；配料中的菠萝应采用罐装菠萝为好。
调料中的花生油作炸土豆条用，宜准备实际用量多一些
清蒸山药段口味：原本味浏览次数：402次