营养不良食谱(4)动脉硬化食谱(1)健脾开胃食谱(1)壮腰健肾食谱(1)
本品有油炸过程,需备熟猪油约500克。
糖冰肉:将猪近里脊处肥肉500克切成长宽各18厘米,再片成3毫米厚的片共7片。将精盐5克、白糖50克、汾酒20克搅匀,涂在肉片上,摊放在瓦钵里,约腌2小时便成。