油爆肚口味：咸鲜味浏览次数：262次
主料：猪肚食疗功效:抗肿瘤
抗衰老
防酒精中毒
降血糖
减肥强体
健脑安神
油爆大蛤口味：咸鲜味浏览次数：445次
主料：蛤蜊1. 蛤片水烫断生，爆前调好碗芡，旺火烈油，瞬时即成，要求汁卤紧抱，脆嫩爽口；
2. 因有过油汆炸过程，需准备熟猪油500克。
油爆螺花口味：咸鲜味浏览次数：328次
主料：海螺
油爆鲍花口味：咸鲜味浏览次数：260次
主料：鲍鱼
油爆双脆口味：咸鲜味浏览次数：335次
主料：猪肚鸡肫1. 肚仁与鸡肫剞花刀和刀口要相互配合，刀距应基本相等，切好的块的大小也要求相等；
2. 用水烫及用油爆炸的时间要短，以保持原料脆嫩；
3. 烹调时的动作要求快，要用旺火操作，芡汁要挂均匀，不能出汤。
油爆海螺口味：咸鲜味浏览次数：293次
主料：海螺食疗功效:补气血
减肥防癌治便秘
清肠胃