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桂花糖芋头口味:甜味浏览次数:370次
主料:芋头 -
紫葡萄果酱口味:甜味浏览次数:391次
主料:紫葡萄
1. 若想摄取对人体有益的葡萄果皮与葡萄籽的养分,可选用果皮薄的加州葡萄比较不影响口感;
2. 只要将葡萄分次放入果汁机中打碎,再加入糖水中煮制即可;
3. 葡萄的果胶含量丰富,依此配方制作成的果酱降温后会变得比较黏稠,建议可视情况缩短煮至时间5~10分钟。
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香蕉西米羹口味:甜味浏览次数:280次
主料:西谷米香蕉本品可用玫瑰花瓣装饰。
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百香火龙果酱口味:甜味浏览次数:581次
主料:西番莲火龙果 -
桂花鲜栗羹口味:甜味浏览次数:358次
主料:1. 此甜品,清甜可口,关键在于用藕粉跑芡,要搅摊均匀,否则影响成品;
2. 生栗子剥肉极难,可加两滴油用水略煮一开,再剥出肉来较易。
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什果水晶球口味:甜味浏览次数:473次
主料:琼脂
1. 水晶球出壳后,往往不平滑,主要是在熬制琼脂时水过多,琼脂太嫩,出壳时粘于蛋壳上,表面不平滑,造成成品不光滑完整;
2. 在熬制时,一定要掌握好水的比例,过老过嫩都不行。