咸鲜味(1)清香味(1)
1. 菠菜不宜烹时间过长，否则其中的维生素c易遭破坏。 2. 菠菜要先洗后切，否则营养会大量流失。
1. 煎汤，煨食，做药膳，捣汁饮;或用生冬瓜外敷。2. 冬瓜性凉，不宜生食。3. 冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。
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