咸鲜味(2)清香味(1)微辣(1)甜味(1)香味(1)酸甜味(1)
拌(3)煮(2)其他(1)炖(1)
1. 菠菜不宜烹时间过长,否则其中的维生素c易遭破坏。 2. 菠菜要先洗后切,否则营养会大量流失。
1. 煎汤,煨食,做药膳,捣汁饮;或用生冬瓜外敷。2. 冬瓜性凉,不宜生食。3. 冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。
葡萄干不能放得太早,否则容易溶化。