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1. 在冲洗明虾时，勿将虾脑冲洗掉； 2. 在焖虾时，用手勺拍一下每只虾的头部，使虾红素溶到汁中，成品才美观。
1. 如鸽子太老，炸的时间可以加长； 2. 香菜要消毒，番茄下锅炸制时间不宜过长； 3. 因有过油炸制过程，需准备花生油1000克。
西汁乳鸽口味：酸甜味浏览次数：341次