甜品/点心(1)湖北菜(1)特色菜(1)甘肃菜(1)
糯米熟后,加猪油拌匀,油润光亮,色味俱佳。
冬春适令小吃,家庭常在年节制作。
第一次蒸百合,以熟为度,约10 分钟左右,过于软烂,不便成形。
1. 选用五花肉洗净沥干水分,各调配料要拌匀腌渍入味; 2. 上笼蒸时,要火旺、水沸、气足。