1. 牡蛎(鲜)

2. 别名：蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤、 牡蛎(鲜)营养价值

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4. 食疗作用：牡蛎味甘、咸、性平；归肝、心、肾经； 具有滋阴、养血、补五脏、活血、充肌等功效。 1.益阴潜阳。用于阴虚阳亢引起的烦躁。失眠、头晕头痛、耳鸣目眩、潮热盗汗。 2.收敛固涩。治疗虚汗、滞下、遗精。 3.软坚散结。可治疗结肿、包块、痰火瘰疬。
5. 适用人群：一般人群均可食用 1. 适宜体质虚弱儿童、肺门淋巴结核、颈淋巴结核、瘰疬、阴虚烦热失眠、心神不安、癌症及放疗、化疗后食用；是一种不可多得的抗癌海产品，适宜作为美容食品食用；适宜糖尿病人、干燥综合征、高血压、动脉硬化、高脂血症之人食用；妇女更年期综合征和怀孕期间皆宜食用； 2. 患有急慢性皮肤病者忌食；脾胃虚寒、滑精、慢性腹泻、便溏者不宜多吃。

牡蛎(鲜)做法

牡蛎(鲜)菜谱做法推荐 煮 炒 拌 烧 蒸 炖 原炖 炸 烤 焖 清蒸 生炒