立春应该吃什么好-立春养肝顺天时

立春养肝顺天时，祛除疾病保健康
    春季阳气初升，天气由寒转暖，万物萌发生机，人体阳气得以升发，肝脏得以疏泄，气血趋向体表，人体新陈代谢最为活跃。而人体肠胃经过冬季的长期进补和正月的肥甘美食，积滞较重，因此不宜再吃油腻辛辣之物，以免助阳外泄。比如热性的肉类食物，如羊肉等，多吃很可能会上火，导致胃疼、大便干结、咯血、咳嗽、黄痰、烦躁、失眠、乳房胀痛等症状。
    正月立春以后，到底该多惠顾哪些食物呢?其实，只要遵循养肝明目、减酸增甘、清补养肝、通利肠胃的原则来选择食物即可达到保健的目的。比如可以多吃点芽类、豆类食物，或者韭菜、青菜、香椿、百合、豌豆苗、山药等。

 
    春气通于肝，天人相应，春季养生重在养肝。养肝要考虑到阳气开始生发的特点，在饮食上要多吃韭菜、葱、蒜、蘑菇、茄子、莴笋等辛甘之物以助春阳.虽说酸味入肝，但酸性的食物具有收敛的作用，不利于阳气的生发、肝气的疏泄，所以春季炒菜时要少放醋或不放醋，平时也要少喝酸梅汁、橙汁、柠檬汁等酸性饮料。立春后，还是口角炎、痔疮等疾病的高发期，要注意从饮食上加以调理、预防。