吃什么可以防止治疗脱发

  脱发严重。多吃桃仁丝瓜
  我哥哥是个干部，经常要去外面应酬，老在外面大鱼大肉的，10 年前就成为“三高”人群了。今年迈入50岁，已经开始脱发了，尤其是冬天脱得最厉害。本来长得风度翩翩的，可现在就跟一个七十多岁老头似的。他听说核桃仁足治疗脱发的，但是考虑到自己有高血脂和糖尿病，又不敢多吃坚果类、油分人的食物。他很担心自己现在的身体状况，于是就来门诊找我，问我怎么办。
    我除了开汤药给他内服外．还推荐了一道别致的小菜给他，既有营养．义很清淡。我告诉他，不能为了保持体重而不摄入脂肪。在这样寒冷的天气里，身体是需要脂肪的。身体如果总是缺荷养，会出毛病的。
    脱发，虽然很大程度上跟油脂吸收过剩有关系，但当身体蓠养不良的时候也会脱发。一般人掉头发都是夏天比冬天厉害，但我哥哥却是反过来的，这就证明他冬天营养不良，伤到肾气了。
    我接着给大家说这道小菜。挑丝瓜一定要挑重一点的、嫩一点的。重的话，水分就多一些，而且吃起来口感比较软，粗纤维也比较少。桃仁丝瓜这道菜，香鲜适口，白绿相问。吃起来，有丝瓜的清甜，核桃仁的香脆，还有鸡油的浓郁。在冬天吃一吃这道菜，既不会太清寡，也不会太油腻。
    核桃仁，特别适合控制饮食的中老年人或者是消化力弱而不能多吃肥肉的人群食用。而且，核桃仁除了补肾、健脑外，还有防脱发的功效。
    因为这道菜相当可口，而且营养丰富，哥哥瞬间就爱上了核桃。有了吃核桃仁的习惯，哥哥冬天脱发的情况渐渐地就有所改善了，而且这道菜全家人都喜欢吃，嫂子也省了不少心呢!

原料：丝瓜200克，核桃仁100克，花生油10克，料酒10克，水淀粉1 0克，鸡汤100克，姜5克，鸡油、精盐、味精适量。
方法：
1．将核桃仁用水泡发后，剥去外皮、洗净；丝瓜剥去老皮，洗净，切成3．5厘米长的段；姜洗净，切末，备用。
2．沙锅置于火上，倒入花生油．烧至五成熟，下核桃仁、丝瓜．滑透后．捞出．控净油。   
3．锅里留少许油．下姜末炝锅，速下核桃仁、丝瓜．再放点精盐．翻炒片刻后，加入鸡汤．用水淀粉勾芡．淋入鸡油、味精．盛入盘内即成。
用法：配餐食用。
功效：补肾，健脑．防脱发。