食物中毒的应急处理

    1.催吐

    如果吃下去的时间在1～2小时内，可用催吐的方法。立即取食盐，加开水20克，加开水200毫升，冷却后一次性喝下，可多喝几次，迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜100克，捣碎汁用200毫升温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品，则可服用十滴水来促使迅速呕吐。还可用筷子、手指或鹅毛等刺激喉咙，引发呕吐。

    2.导泻

    如果吃下去的中毒食物时间较长，一般已超过2～3小时，则可服用泻药促使中毒食物尽快排除体外，一般用大黄30克，一次煎服，老年患者可用元明粉20克开水冲服。

    3.解毒

    吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的中毒，可取食醋100毫升加水200毫升，一次服下。还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服，若误食了变质的饮料，最好的方法是，用鲜牛奶或其它含蛋白质的饮料灌服。