不宜多吃木耳

木耳营养丰富，易于制作，是人们公认的美味佳肴。
但是，并非多食多益。
据《本草经》载，“木耳多生湿地之朽木，味甘、性平、有小毒，生槐树、桑树者为上品，生枫树者不可食。
赤色仰生者有毒，采回变色、夜视有光、烂不生虫者亦有毒。
”中医认为，由于木耳得阴湿之气，由朽木所生，故有衰精肾之害。
精为人生之源，精衰则源截；肾为先天之本，肾衰则本断。
因此，木耳不可不食，但又不可多食，特别是孕妇、儿童食用时更应控制数量。