治疗神经衰弱的药膳
药膳非药非膳,却依然有养生的功效。五种食材全部是药食同源的物种,经过清清淡淡的烹制,在餐桌上出落得大方而典雅。谁也不会想到,不似传统的膳食已经深入到如是精致的境界中去了。
天麻蒸银鳕鱼(2人份)
预备时间:8分钟
制作时间:15分钟
食 材:银鳕鱼3块,天麻3片,红枣3颗,香菇3片,鲜荷叶3片。
调 料:陈皮丝1茶匙,盐2茶匙,胡椒粉1/2茶匙。
做 法:
1. 把银鳕鱼加入调料拌匀,和香菇、红枣、天麻一起排成麒麟外形,放在新鲜的荷叶上。
2. 将1放在蒸锅上蒸熟即可。
这道菜,对神经性偏头痛,高血压引起的四肢麻木,神经衰弱引起的头昏、头痛、失眠等都有相当的治疗价值。它的口味酥脆清淡,很能开人胃口。
营养供给站:天麻,又名赤箭、明天麻,为兰科多年生草本寄生植物。主治风湿,四肢拘挛,瘫痪不遂,小儿风痫,惊气。可助阳气,补五痨七伤;通血脉,开窍,服食无忌。
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