厨房秘籍 巧用电饭煲

　　如今不少双职工家庭都使用电饭煲煮饭，在燃气灶上炒菜，为的是下班后尽快做好晚餐。但在如何使用电饭煲、利用时间差上，还有窍门好找。我曾做过一番试验。

　　回到家后，先将米淘好，用保暖瓶热水下米，倒在电饭煲胆内，将电饭煲胆放在燃气灶上加热至沸腾，这中间大约需要六七分钟时间，这时你可腾出时间来洗菜、切肉做案板上的事。待饭稍收水后，即将电饭煲胆移至电饭煲内接通电源，而腾出燃气灶正好可以用来炒菜。这样不是可以充分利用时间，节省将近一半的做饭时间，而且也可以少用一半的电费，一月、一年下来，省下一笔电费支出，也减少电力紧张时段的用电压力。