美味指数： ***** 材料： · 红鱼子 · 鸡蛋清 · 奶 · 生粉 调味料: · 三花植脂淡奶 · 美极鲜鸡粉 · 美极鲜味汁 · 盐 · 胡椒粉 做法： · 豆腐过箩成泥，加入鸡蛋清、生粉、三花植脂淡奶、盐，美极鲜鸡粉搅匀。 · 放入容器内加热定型，取出放入盘中； · 红鱼子放豆腐上，跟美极鲜味汁上桌。