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菜系：
功效分类：
制作难度：
烹饪时间：
口味：
麻辣味
工艺：
烧
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麻辣西瓜皮
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397
次
材料：
主料：
西瓜皮500g
辅料：
调料：
色拉油适量
,
花椒适量
,
精盐适量
操作步骤：
准备西瓜皮一块。
西瓜皮刨去红瓤和硬皮。
将花椒、辣椒干和盐拌西瓜皮里。
腌制半小时，待水出来后，控去水。
热锅冷油下蒜米爆香。
下西瓜皮大火快炒。
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