洋葱切2MM的小丁备用 豆渣挤净水分。混入面粉和洋葱丁 加酱油和糖调味 搅拌均匀 用手团成球排在烤盘上 烤箱预热150℃烤20分钟。即可 不用放油。更不用油炸。健康了很多吧。定型效果也很好。因而不要求打上劲。于是也不用添加鸡蛋。纯素食可用甚至也还可以省略面粉。只要口感您喜欢，再有就是一次性消耗了大量的豆渣，只放洋葱这一味。出来的香加上豆类本身特有的豆腥味。出来就很有肉感了。