大白菜洗好。粉条。干辣椒,姜蒜葱都切好。把锅烧热后放上油后放干辣椒炸一下,放适量的猪油化开。猪油化开后把葱蒜姜在锅里炒一炒,炒出香味来。大白菜放进去炒一炒,放适量的盐,炒一会,炒出水来后。炒出水来后,把粉条放进去,把肉圆子也放进去,放点酱油。锅里不要加水,(大白菜加上盐一烧就有水)盖上锅盖把锅里的水烧干后转小火,揭开盖,放点味精就好了。