河虾容易死，买回来后养在水中，必须尽快煮掉！ 将河虾的须和触角以及下腹洗净！放入适量的水，在放入葱段和姜片，主要是去腥。等待虾开始变色，翻动河虾，让河虾均匀受热，煮熟。等待河虾全部变成金黄色，开水煮沸，即可装出盘，沥干水分。煮过的水不需要食用，倒掉即可！将河虾装盘，撒上葱花，配上食醋或者美味鲜，原汁原味的一盘河虾就好了！