海味鲜蔬

材料：

• 主料：墨鱼丸150g,南瓜400g,马铃薯丁200g,洋葱100g,柿子椒100g
• 辅料：
• 调料：鸡精适量,生抽适量,花椒粉适量,精盐适量

操作步骤：

章鱼和墨鱼丸切成片。

南瓜去瓤且切片。

洋葱切丝。

青椒切小块。

土豆切片，在清水中泡去表面淀粉。

油锅加油烧热，下入南瓜翻炒。

下入土豆片一起翻炒，稍稍加入一点清水，盖上盖子焖一下，然后打开盖子盛出待用。

油锅继续烧热，下入葱花，蒜瓣爆香，下入鱼丸翻炒。

下入南瓜和土豆，加入少量生抽，花椒粉，盐，鸡精，清水烧至汤汁收干即可。