上汤开洋茭白

材料：

• 主料：茭白400g
• 辅料：
• 调料：鸡精适量,料酒适量,福临门天适量,精盐适量,虾适量

操作步骤：

茭白切丝，洗净

开洋用温水洗净后，泡在料酒里去腥。

超市里买的糟腐乳

油锅7分热时，倒入茭白煸炒，加1克盐，煸炒至茭白软。

再加2调羹腐乳汁，加小碗半碗清水，大火烧开。

再加开洋进去，继续大火烧开后，加鸡精翻炒均匀就好了。

装盆，撒点葱花。