双椒炒猪脚

材料：

• 主料：猪蹄1只,青椒4根,红尖椒5根
• 辅料：
• 调料：福临门天少量,精盐适量,胡椒粉适量

操作步骤：

猪脚焯水后，用高压锅压至8成熟。

青红椒洗净后，切成圈状。

准备好姜片和蒜瓣。

锅内放少量的油，爆香姜片和蒜瓣。

放辣椒入锅，中火慢慢煸炒。

撒少许盐，继续煸炒辣椒。

炒至辣椒7成熟。

放入猪脚，改大火用铲子快速的翻炒。

放适量的盐。

等汤汁基本炒干，发出浓郁的香味时，撒胡椒粉出锅装盘。