蚝油娃娃菜

材料：

• 主料：娃娃菜250g
• 辅料：
• 调料：酱油适量,鸡精适量,蚝油1勺,精盐适量

操作步骤：

超市中买来的一袋三棵娃娃菜。洗净。

每棵菜竖切成六瓣或八瓣。锅中烧开水，把菜放入水中淖五分钟。捞出控净水。最好挤一下。


把菜整齐地码在盘中。红辣椒切丝，与葱丝姜丝一起码在菜上。倒上一勺蚝油，少许盐，酱油，鸡精。

锅烧热，倒入一勺油，热后放几粒花椒，把油浇在菜上。拦匀即可。