草菇洗净后纵向切半腊肠切片板豆腐切麻将块草菇放入滚水锅中汆烫后沥干水分热锅热锅两面煎香豆腐热锅冷油爆香葱末和腊肠放入草菇炒匀放入豆腐炒匀,加入酱油,糖,蚝油,焖煮5分钟最后加入葱末,盐,鸡粉,生抽调味即可