白菜炖番茄

材料：

• 主料：白菜200g,西红柿2个,鲜香菇10朵
• 辅料：
• 调料：味精适量,姜适量,福临门天适量,精盐适量

操作步骤：

鲜香菇去蒂，洗净，切成片。


番茄去皮，切成小滚刀块。


大白菜洗净，切成块。


姜切成末。




锅内放少许油，放入姜末炒香。


放入番茄块，翻炒几下。


加盐、少许清水，炖一会。


煮至汤汁浓稠，将番茄汤汁盛出备用。




另起锅，放少许油，放入香菇、白菜煸炒。


炒到白菜变软时，加入清水，再加入番茄汤汁烧开。


煮一会，再加入一点盐（因为西红柿汤中已经加盐，这里可以少加或不加）、味精即可出锅。