枇杷糖水

材料：

• 主料：枇杷500克
• 辅料：
• 调料：冰糖适量,水适量

操作步骤：

材料图：

新鲜枇杷去皮，对半切开去果核
准备冰糖待用

处理好的枇杷放入锅中，加适量清水（不要太多，果肉三分之二处比较合适）
中火煮3分钟后加入冰糖，转小火再煮5分钟关火，焖10分钟盛出即可食用，冰镇后风味更佳




1、选用新鲜、中等大小的枇杷味道最好，特别是刚采摘下来的水份最足最清甜，个头特别大特别漂亮的枇杷最不好吃，枇杷糖水止咳化痰的效果不错。
2、枇杷易氧化，去皮去核后要立即煮制，不能久放，炖煮的时间也不要太长，关火后焖制一会儿形不易散，口感很好。
3、枇杷糖水最好放凉后再吃，特别是冰镇过后，味道最佳。