南瓜洗净后去皮去瓤上蒸锅蒸熟碾成南瓜泥（我用的是昨天做南瓜粥剩余的南瓜泥）； 南瓜泥趁热加入糯米粉、澄粉搅拌均匀后揉成面团； 将面团分成30克一个的小剂子，用手按成圆饼状包入枣泥馅封口滚圆； 将滚圆的面团放在案板上，用勺柄轻轻压出6道花纹（随个人爱好压几道花纹都可以）； 取一点绿色菜汁面团放在顶部，按压一下入蒸锅，水开后中火蒸10分钟即可。