香馋鸭

材料：

• 主料：
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

材料:
鸭子半只、老卤汁、芝麻、五香粉、花椒粉、辣椒油、辣椒面、白糖
做法:
1、老卤汁烧开,放入鸭子卤制(时间为1小时左右)
2、把卤好的鸭子挂起来晾干水分,现在天热,也就不到20分钟就可以了
3、锅热后倒入油,油要多.油温热后放入卤好的鸭子炸,待表皮有点焦或者酥的时候就可以了,放凉切块
4、锅内剩点油,炸花生米,一点就行(我放多了)花生米炸好后放凉撵成碎
5、把芝麻,五香粉,花椒粉,辣椒油,辣椒面,白糖和花生米碎拌匀.



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即可蘸着吃,也可以拌匀吃.味道很香酥,配上冰啤酒,在这个夏天会成为绝美的风景...