1先把咸蛋煮好，然后取出蛋皇，待用2先把蕃茄顶部去掉小片，挖空；然后用开水小煮一会，去皮3把蛋皇后酿到蕃茄里4先把白糖、盐、生粉等放一起调好，加上适量的水。5烧红锅，用小火煎一下蕃茄，然后再放入调好的酱料煮一会，就可以上锅啦！