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菜系:
功效分类:
制作难度:
切墩(初级)
烹饪时间:
30-45分钟
口味:
工艺:
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东南亚鱼生
浏览次数:
114
次
材料:
主料:
鱼
辅料:
大香菜(缅芫荽,刺芫荽)三棵
,
小米辣适量
,
大蒜四个
,
柠檬五个
,
胡椒适量
,
盐巴适量
调料:
操作步骤:
1
把鱼肉切成末
2
用柠檬汁和大蒜汁发酵鱼肉(在碗口盖上保鲜膜,发酵十分钟),同时加入适量盐巴
3
把大香菜和辣椒切成末,放入发酵好的鱼肉,静置五分钟
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