烧(2)焖(1)粉蒸(1)
本品需高汤适量,如果没有高汤可用清水代替。
本品有油炸过程,需备花生油约500克,高汤适量。
1. 此菜也可用南瓜、茄子、冬瓜代替白萝卜; 2. 本品有油炸过程,需备植物油约1000克。
本品需鸡汤适量,如果没有鸡汤可用清水代替。