肝调养食谱(1)脾调养食谱(1)肺调养食谱(1)肾调养食谱(1)
1. 面筋出水约煮5 分钟，使其除去酸味； 2. 炸面筋时，火不宜太旺，目的是为了把水分炸干。下料时要逐块的放入，一起放入容易粘连在一起； 3. 因有过油炸制过程，需准备花生油1500克。