煮(1)炒(1)熏(1)瓤(1)
备熟猪油500克，实耗75克。
1. 主料不可着色过深，否则，经烟一熏，颜色发黑； 2. 熏时盖严盖，以防跑烟； 3. 烟料中加少许用水泡过的茶叶，味道更佳。
备熟猪油750克，耗约35克。
熏素鸭口味：咸甜味浏览次数：316次