清香味(2)红油味(1)咸鲜味(1)
煮(2)清炖(1)红烧(1)
做羊肉丸子很简单,关键一是顺一个方向搅,还有打水馅时加水的量要掌握好,还有就是煮的火候,不能大火煮时间太长,煮长了就老了,口感不好。