贫血食谱(1)
1. 此品以“爆”法成菜，主料先过油，再下配料，烹入芡汁，进行爆炒； 2. 鸡脯肉改刀，厚薄、大小、长短必须一致，芡汁要包住主料。口感脆嫩，明汁亮芡； 3. 因有鸡肉滑油过程，需准备熟猪油500克。
白油鸡球丝瓜口味：清香味浏览次数：370次