炒(1)烧(1)
肝调养食谱(1)脾调养食谱(1)肺调养食谱(1)肾调养食谱(1)动脉硬化食谱(1)
1. 各种香料及鲜姜丝应用洁纱布包好放入锅内卤煮为佳； 2. 烧焖素鸡时，大火烧沸后，应转小火烧焖，其目的是使素鸡充分入味； 3. 因有过油炸制过程，需准备花生油1000克。