逍遥鸡口味：五香味浏览次数：300次
主料：母鸡1. 宜用活鸡烹制，风味始佳；
2. 不要炸得过老，以半熟为度；
3. 焖烧整鸡，加鸡汤以淹没整鸡为度；
4. 因有过油炸鸡过程，需准备花生油1000克。
酱大头菜口味：五香味浏览次数：324次
主料：圆白菜
曲沃腊牛肉口味：五香味浏览次数：406次
主料：
1. 牛肉必须带骨，煮时骨髓溢入汤内，煮得的肉味更鲜美；
2. 需准备硝酸钾250克，食盐25千克，作腌渍牛肉用；
3. 十全大料是指肉桂、八角、干姜、草果、丁香、陈皮、草蔻、砂仁、荜拨、花椒。
六月鲜口味：五香味浏览次数：289次
主料：
1. 羊肉宜选鲜嫩膘厚者，成菜始肥美可口；
2. 小火慢煮时，火候要保持肉汤冒泡；
3. 主料将煮好时，如汤汁仍多，不可大火冲沸收汁，可稍去掉一些。如汤汁少而过浓，则用适量原汤加少量开水及盐烧沸，浇在肉块上亦可。